Himmelsk Lapskaus (Himmlischer Labskaus) -

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Himmelsk Lapskaus (Himmlischer Labskaus)

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

1 ;	-	Banane; geschnitten
1 ; ä, ü	-	Apfel; geschält, gewürfelt
1 ; ü	-	Orange; gewürfelt
4 . ; ,	-	Tas. Trauben; halbiert,
-	-	- entkernt
0.5 . ü;	-	.5 Tas. Walnüsse; gehackt
	-
5	-	Eigelb
2 ß	-	Eiweiß
5	El	Puderzucker
2	El	Rum oder Weinbrand; bis zu
150 -- % ,	-	50 -- % mehr, nach Geschmack
;	-	Sahne; frisch

Zubereitung:

Die Norweger kennen eine Süßspeise, die sie "Lapskaus" nennen.
Vergeblich wird man bei ihr nach Kartoffeln, Pökelfleisch und
Salzheringen suchen. Dieser Lapskaus, der kaum in der Kombüse eines
Smutjes entstanden sein dürfte, ist ein Obstsalat mit einer Rum- oder
Weinbrandeiersauce. Darum heißt er auch "Himmlischer Labskaus".nach: Aus Skandinavischen Küchen
erfaßt (27.3.96)Astrid Bendig

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:	Aus Skandinavischen Küchen, erfaßt (27.3.96) Ast
Datum: